Wie die meisten Orte ist Hawaii sowohl Traum als auch Realität. Aber wenn die Realität manchmal mit Schnellstraßen und Hochhäusern den Mytos vom Paradies untergräbt, dann bleibt immer noch Kauai. Kauai ist so,vwie sich die Romantiker Hawaii vorstellen. Kauai lädt zur Unschuld ein. Vielleicht liegt es an der vorherrschenden Farbe Grün - durchsichtig wie Smaragd, hell wie eine Limone, frisch wie ein Apfel, dunkel wie eine Gurke ....
Die Farbe Kauai ist violett, ihr Lei der der 'Mokihana' Beeren
Die Mokihana Beeren findet man nur in Kauais Wäldern. Es sind kleine Kapseln, die je länger sie trocken mehr nach Anise richen werden wie Perlen aufgezogen, und werden in der Regel mit Maile verwebt.
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